首頁
找工作
聘人才
周六招聘會
更多
牛人快招
靠濮零工
代理記賬
緊急招聘
勞務平臺
校園招聘
職場快訊
分站
油田專區
濮陽縣分站
清豐縣分站
南樂縣分站
范縣分站
臺前縣分站
手機版
資費標準
注冊
個人注冊
企業注冊
登錄
個人登錄
企業登錄
職位
企業
熱搜職位
銷售
文員
會計
司機
營銷策劃
清空
您最近搜索過
0393-8798316
發布職位
登記簡歷
收藏職位
更新時間:今天
查看 103 次,職位申請 1 人次
5000-7000元
涼菜師傅
學歷要求:
不限
工作經驗:
不限
招聘人數:
1人
性別要求:
不限
年齡要求:
18 到 40 歲
工作地址:
濮陽市
聯系人:經理
039*****688
查看
( 聯系時請說明是在濮陽人才網上看到的 )
打電話前先投個簡歷,獲得面試的成功率增加30%
申請職位
和TA聊聊
發送該職位到手機
職位類別:
餐飲 - 廚師/廚師長
招聘范圍:
可招應屆生
職位要求:
全職求職
外語語種:
英語 等級要求無
計算機能力要求:
良好
普通話程度:
不限
面試須知:
職位具體要求:
崗位職責:
一、涼菜制作與創新​
菜品制作:根據餐廳涼菜菜單和標準配方,熟練完成各類涼菜的刀工處理、調味、裝盤工作,確保菜品色、香、味、形符合質量要求,例如精準把控涼拌菜的酸甜咸辣比例,保證鹵味的入味程度與口感。​
創新研發:結合季節變化、市場流行趨勢和顧客口味偏好,研發新穎涼菜菜品,定期更新菜單,提升餐廳菜品競爭力,如在夏季推出清爽的水果涼菜,冬季推出暖胃的熱鹵菜品。​
質量把控:嚴格檢查原材料新鮮度和質量,對不符合標準的食材及時上報處理,避免使用變質原料影響菜品品質;制作過程中隨時檢查菜品質量,發現問題立即整改。​
二、食材管理​
采購協助:根據營業情況和庫存狀況,合理預估食材需求,協助采購部門制定涼菜原材料采購計劃,確保食材供應充足且避免浪費,例如根據節假日客流量預估食材用量。​
庫存管理:負責涼菜食材的驗收、儲存和保管工作,嚴格按照食材儲存條件分類存放,定期檢查庫存,及時清理過期或變質食材,做到先進先出,保證食材新鮮度和安全性。​
三、廚房衛生與安全​
衛生清潔:嚴格遵守食品衛生安全規范,保持涼菜間操作臺、刀具、砧板等工具及設備的清潔衛生,定期進行消毒處理;按照規定處理廚余垃圾,防止細菌滋生和異味產生,確保工作環境符合衛生標準。​
安全操作:正確使用涼菜制作相關設備(如冷藏柜、切菜機等),定期檢查設備運行狀況,發現故障及時報修;嚴格遵守安全操作規程,防止發生工傷事故,如規范使用刀具避免切傷。​
四、團隊協作與培訓​
協作配合:與熱菜廚師、配菜員、服務員等崗位密切配合,及時溝通菜品制作進度和特殊需求,確保出餐效率和服務質量,例如在高峰期與配菜員協作加快備菜速度。​
技能培訓:對新入職涼菜師傅或學徒進行技能培訓和指導,傳授涼菜制作技巧、調味方法和裝盤藝術,提升團隊整體業務水平。​
五、成本控制​
損耗管理:在食材加工過程中,合理利用原材料,減少浪費,嚴格控制食材損耗率,如將邊角料合理利用制作成小菜或調料。​
成本核算:協助財務部門進行涼菜菜品成本核算,提供準確的食材用量數據,配合制定合理的菜品售價,確保菜品毛利率達到餐廳規定標準。
收藏職位
濮陽人才網提示您:
用人單位以任何名義向應聘者收取費用都屬于違法行為(如押金、報名費、資料費、代收體檢費、代刷淘寶信譽等等),請應聘者提高警惕,
并立即舉報
關注濮陽人才網微信
實時跟蹤簡歷狀態
該公司其他職位
職位名稱
薪資
區域
招聘人數
更新時間
燒烤師傅
5000-7000元
濮陽市
1人
今天
燒烤音樂餐廳駐唱(兼職)
面議
濮陽市
3人
今天
抓串工
3000-5000元
濮陽市
2人
今天
服務員
3000-5000元
濮陽市
4人
今天
吧臺收銀員(可招應屆生)
3000-5000元
濮陽市
2人
今天
該企業更多職位>>
味海云圖(河南)餐飲管理有限公司
性質:
私營企業
行業:
旅游/酒店/餐飲服務
地區:
濮陽市
規模:
100-200人
注冊資金:
200萬元
成立日期:
2025.1.15
公司地址:
濮陽市建設路開州路交叉口中心廣場東南角
公交線路:
相似職位推薦
海上石油平臺廚師,幫廚,保潔
1萬-1.5萬元
廚師
面議
廚師
3000-5000元
配電柜組裝工
面議
店員
3000-5000元
服務員3000+
3000-5000元
濮陽鷹聯健康科技有限公司
森昊建材
濮陽市春盛賓館有限公司
濮陽市極兔快遞
德眾汽車公司
關于我們
|
聯系我們
|
商務合作
|
資費標準
|
廣告投放
|
意見箱
|
網站地圖
|
隱私聲明
|
法律聲明
Copyright ©2004-2025 濮陽人才網PYRC.NET 版權所有 濮陽市華網傳媒有限公司.
濮陽人才網交流群:群1:77839039 群2:78361957 群3:97107286
地址:濮陽市長慶路與勝利路交叉口向北電子商務及跨境電商產業園(原運輸體育館院內)北樓三層
豫公網安備 41090202000030號
網站備案/許可證號:
豫B2-20100034-14
亚洲色大成网站www永久网站
|
亚洲午夜日韩高清一区
|
亚洲欧美日韩综合久久久
|
亚洲狠狠ady亚洲精品大秀
|
亚洲国产精品狼友中文久久久
|
亚洲综合色7777情网站777
|
中文字幕亚洲精品资源网
|
图图资源网亚洲综合网站
|
国产亚洲高清不卡在线观看
|
亚洲午夜精品第一区二区8050
|
亚洲另类少妇17p
|
亚洲国产精品碰碰
|
亚洲Av无码国产情品久久
|
九月婷婷亚洲综合在线
|
亚洲成av人片在线观看天堂无码
|
亚洲精品精华液一区二区
|
亚洲av无码专区青青草原
|
亚洲第一街区偷拍街拍
|
亚洲爆乳大丰满无码专区
|
蜜芽亚洲av无码一区二区三区
|
亚洲娇小性xxxx色
|
亚洲人成777在线播放
|
国产精品亚洲片夜色在线
|
亚洲熟女乱色一区二区三区
|
亚洲色成人四虎在线观看
|
亚洲av乱码一区二区三区按摩
|
国产成人亚洲毛片
|
亚洲精品无码久久久久久久
|
亚洲短视频男人的影院
|
亚洲日本在线看片
|
亚洲美免无码中文字幕在线
|
亚洲av永久无码精品三区在线4
|
亚洲 日韩经典 中文字幕
|
亚洲欧美不卡高清在线
|
国产青草亚洲香蕉精品久久
|
亚洲精品无码久久久久AV麻豆
|
中文字幕久久亚洲一区
|
情人伊人久久综合亚洲
|
亚洲成色在线影院
|
亚洲日本乱码一区二区在线二产线
|
亚洲va在线va天堂va手机
|